Мы живем в эпоху «чудодейственных продуктов», когда мы заявляем, что определенные продукты обладают магическими свойствами и что их ежедневное употребление является панацеей от большинства проблем со здоровьем. К сожалению, это не так. Вы всегда можете купити мигдаль.
Тем не менее, несмотря на то, что не существует «чудодейственных продуктов» или «суперпродуктов», которые сами по себе предотвращают или лечат болезни, богатые питательными веществами продукты, такие как миндаль , обладают богатыми питательными свойствами.
В этой статье вы узнаете, как миндаль может улучшить уровень холестерина, снизить кровяное давление, обеспечить вас важными витаминами и стать ключевым источником клетчатки в любой диете.
Миндаль является основным продуктом для любого тренера по питанию . Давайте рассмотрим эту тему более подробно ниже!
Не все продукты созданы равными. У продуктов действительно есть внутренние свойства, которые заставляют их больше склоняться к «здоровой» или «нездоровой» стороне. Некоторые из этих свойств включают в себя:
плотность питательных веществ пищи (сколько витаминов и минералов содержится в одной порции пищи)
энергетическая плотность пищи (сколько калорий содержится в одной порции пищи)
какие они сытые
сколько фитонутриентов они содержат
несколько других пищевых свойств
Когда мы думаем о том, где на шкале здоровых и нездоровых продуктов могут лежать продукты, есть два хороших примера, которые мы можем использовать, относящиеся к одной и той же категории макронутриентов (жиры), чтобы подчеркнуть различные неотъемлемые свойства пищи.
Во-первых, давайте использовать Crisco, который находится на нездоровой стороне шкалы. Crisco содержит около 12 граммов жира на порцию, не содержит белка, клетчатки, фитонутриентов, не очень насыщает, но содержит небольшое количество витамина Е (~ 15% рекомендуемой суточной нормы).
Во-вторых, давайте посмотрим на миндаль, который находится на здоровой стороне шкалы. Миндаль содержит немного белка, приличное количество клетчатки, некоторые фитонутриенты, может насыщать и обеспечивает хорошее количество витаминов и минералов.